Orlimax.ru

Медийная реклама / Способы привлечения клиентов в ресторанном бизнесе

Продвижение в ресторанном бизнесе: пять проверенных способов привлечения новых клиентов

Способы привлечения клиентов в ресторанном бизнесе один

Прежде чем поделиться с вами проверенными способами привлечения новых клиентов в ваш ресторан, мы хотим напомнить об одном из самых важных моментов. В ресторанном бизнесе крайне важно не только расширить клиентскую базу, но и обратить внимание на своих постоянных посетителей.

Это может показаться очевидным, но многие начинающие рестораторы настолько увлечены привлечением новых клиентов, что полностью забывают о своих постоянных гостях. Тем не менее поток новых гостей часто зависит от них: если они удовлетворены, их друзья и друзья их друзей узнают о вашем местонахождении и захотят вас посетить.

Способы привлечения клиентов в ресторанном бизнесе два

Некоторые стратегии для привлечения клиентов в ваш ресторан

Вот основные вопросы, которые вы должны задать себе, прежде чем идти в бизнес:

  • Кто является целевой аудиторией (ТП) для вашего бизнеса?
  • Что интересует этих людей, что привлечет посетителей в кафе?
  • Как вы будете их привлекать?
  • Как создать базу постоянных клиентов, чтобы вам больше не приходилось думать о привлечении новых клиентов?

Главный вопрос - "Кто ваш клиент?". Для вас важно установить свою ТП, своих типичных посетителей.

POS система для ресторанов, кафе и баров

Используйте это знание! Почти все начинающие предприниматели забывают об этом. Возьмите лист бумаги и запишите ответы на эти вопросы. Когда вы читаете их себе или своим друзьям, вы создаете более ясное представление о своем клиенте. Вы перестанете пытаться угодить всем и сосредотачиваетесь на определенной группе людей. Например, если вы нацелены на привлечение семей в свой ресторан, то, вероятно, вам нужно постараться, чтобы стать одним из лучших ресторанов для детей в этом районе.

Надеемся, что мы разобрались с этим, так что теперь вы можете перейти конкретно к способам увеличения трафика и тому, как привлечь больше клиентов в ваш ресторан, кафе или бар.

Способы привлечения клиентов в ресторанном бизнесе три

Постоянно улучшать сервис

Спорим, вы продолжаете задавать себе вопрос "Как привлечь клиентов в мой ресторан?". Прежде всего обязательно соблюдайте стандарты обслуживания. Независимо от того, сколько человек работает в вашем заведении (2 или 10), гость не должен заметить никакой разницы в обслуживании. Не забывайте следить за своими сотрудниками и обучать их уверенности на профессиональном уровне.

Система лояльности - одна из важнейших составляющих ресторанного маркетинга. Цель любой программы - не просто привлечь клиентов в ваш ресторан, но и создать взаимовыгодные отношения между посетителями и месторасположением. Чтобы создать эффективную систему лояльности для ресторана, сначала необходимо выяснить, что именно посетители хотят получить и чем они могут быть заинтересованы во втором посещении. Проводите опросы клиентов и анализ посещаемости за определенный период времени, скажем, месяц или неделю.

Способы привлечения клиентов в ресторанном бизнесе четыре

Создайте свое собственное уникальное меню

Кухня - это не только средство привлечения новых клиентов в ваш ресторан, но и основа для их удержания. Прежде всего вам нужно удивить посетителей своим меню. Даже если рецепты не удивительны (здесь нет звезд "Мишлен"!), кулинария должна быть на самом высоком уровне. Не забывайте о креативном представлении пунктов меню.

Главная цель успешного кафе или ресторана - накормить своих клиентов вкусной едой: в конце концов, именно поэтому они и вернутся. Несомненно, декор и атмосфера играют важную роль, но творческая изобретательность не увеличит трафик к вашему месту, если вы не можете удовлетворить гастрономические потребности вашего посетителя.

Поддерживать атмосферу местоположения

Интерьер и атмосфера напрямую зависят от целевой аудитории, поэтому этот момент обязательно должен стать одной из стратегий привлечения клиентов в ресторан. Если у вас есть небольшой объект в отдаленной части города, превратить его в роскошный ресторан - не лучший вариант. Вместо этого сфокусируйтесь на сайте, создайте атмосферу совместной игры Mon-and-Pop с продуманной историей, это совсем другое дело.

Атмосфера - очень деликатный вопрос, который зависит от деталей. Детали подчеркивают выбранный стиль и направление, они передают это уникальное "что-то" вашему местоположению. Необычное освещение и расстановка столов, разделение комнат по цвету и кухне, фрески, яркие лоскутные диваны, множество сувениров и многое другое.

Способы привлечения клиентов в ресторанном бизнесе пять

Как можно эффективно продвигать собственное кафе, ресторан или бар?

Самый быстрый способ получить больше клиентов - это использовать Интернет и социальные сети. Итак, первое, что нужно сделать, это выяснить, как продвигать свой ресторан в Instagram.

Делайте розыгрыши для обзоров о местоположении или фирменном блюде, устраивайте конкурсы на акции из вашего публичного профиля, фоторепортажи событий и т.д. Вы должны иметь активные профили и группы в социальных сетях; мы не можем обойтись без них в эти дни! Закажите поисковую рекламу для привлечения новых клиентов.

Когда вы запускаете платную рекламу в социальных сетях, обязательно подумайте о геотаргетинге. Кроме того, не забудьте установить возрастное ограничение для показа объявлений. Например, если у вас есть суши-бар, логично ограничить аудиторию только возрастом от 18 до 35 и указать "суши" и т.д. среди их интересов.

Смайлики кулинарного блоггера или рецензента-сюрприза также могут быть успешными. Найдите такого человека в своем городе и закажите у него отзыв. Когда люди увидят, как на самом деле работает ваше местоположение, через своего кумира, восхваляющего вашу концепцию или кухню, они определенно захотят посетить вас!

Способы привлечения клиентов в ресторанном бизнесе шесть

Создавайте специальные предложения

Основной функцией рекламных акций, специальных предложений и программ лояльности является увеличение продаж и среднего чека, но они также помогают с трафиком. Создавая интересные акции для привлечения клиентов, вы приобретете имидж, но понесете убытки, если акция будет направлена ​​только на привлечение клиентов в ресторан. Подходите к подготовке и запуску промоушена очень осторожно.

Некоторые другие способы привлечения клиентов в ресторан

Помните: если вы хотите привлечь гостей в ресторан или кафе, вам нужна эксклюзивность, особенность, которая выделяет вас среди конкурентов. В качестве краткого напоминания мы решили составить небольшой список обязательных методик, которые должны увеличить трафик за счет привлечения клиентов в ваш ресторан:

Способы привлечения клиентов в ресторанном бизнесе семь

  • Утром и на обед: акции, специальные предложения, бесплатные напитки, бизнес-ланчи и т.д.
  • Вечером: живая музыка, диджеи, мастер-классы.
  • Составьте расписание событий и праздников.
  • Разрешить клиентам бронировать столики.
  • Вводите "живые" бонусы с мгновенной выгодой для посетителя. Например, если обслуживание занимает более 20 минут - заказ бесплатный.

Если у вас есть ночной бар или клуб, то не забудьте про специальные предложения для девушек - бесплатные коктейли! Чем больший интерес чувствуют дамы, тем больше мужчин будут привлекать к вам!

Не спешите снижать цены, если вы выбираете богатую ТП. Лучше увеличить порции и включить в меню блюда, которых нет у конкурентов.

Если у вас есть небольшая кофейня, разместите журналы и газеты или даже книги по всему залу.

И еще раз: делайте фотографии и размещайте их в социальных сетях, делайте продвижение местоположения через своих посетителей.

Как привлечь клиентов на рко
Как запустить рекламу в инстаграм на конкретные аккаунты
Как привлечь клиента на зарплатный проект что
Как правильно сделать рекламу товара в инстаграм
Рекомендации по рекламе в инстаграм для